Ceai broken (Rosehip peels) *loose leaf*

Măceșul este un arbust care poate atinge până la 5 metri înălțime. Fructele cărnoase, lungi de 2 cm, sunt rotunde sau ovale și foarte moi. Culoarea variază de la roșu deschis la roșu închis, iar toamna sunt o adevărată podoabă a pădurii. Planta este originară din Europa, Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Astăzi importăm acest produs din țări diferite, precum Chile, Rusia, Bulgaria și China. Coaja de măceș se usucă în cuptoare pe lemne. Este potrivită în mod special ca fruct singular pentru o infuzie delicioasă, care astâmpără setea. În amestecurile de fructe este astăzi unul dintre cele mai importante ingrediente și aproape indispensabil.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 5–10 minute
• Cantitate: 4–5 lingurițe / litru