Ceai Palais Royal (Blackberry) (Fruit tea blend) *loose leaf*

O adevărată regină printre ceaiurile de fructe. Nobil, simplu și elegant. În zilele calde de vară vă recomandăm o infuzie intensă și puternică, lăsată să se răcească și servită apoi ca ceai rece, cu vin spumant sau apă minerală, eventual decorat cu o frunză de mentă. Pentru această desfătare intensă și exotică am renunțat la bucățile de măr și ne-am concentrat pe cuburile de papaya. Florile de hibiscus, fructate și acidulate, și diverse fructe de pădure uscate la aer și liofilizate aduc forță și bogăție. Superfructe: coacăze, afine.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 10–12 minute
• Cantitate: 4–5 lingurițe / litru