Ceai cut (Hibiscus flowers) *loose leaf*

Aceste flori sunt o componentă majoră a ceaiurilor de fructe și dau o infuzie proaspătă și distinct acidulată. În funcție de țara de origine, culoarea și aciditatea variază. Astfel, în amestecurile de fructe puteți regla gradul de aciditate și culoarea încercând cantități și calități diferite de hibiscus. Celor foarte însetați le recomandăm ceaiul de hibiscus nigerian, pur, proaspăt preparat și răcit, ca băutură cu adevărat răcoritoare vara.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 5–10 minute
• Cantitate: 4–5 lingurițe / litru