Ceai FOP Yunnan (Black Tea China) *loose leaf*

În provincia Yunnan, din sud-vestul Chinei, ceaiul se cultivă și se produce ca ceai verde de aproximativ 1.700 de ani; producția de ceai negru a început aici abia în 1939. Prin poziția geografică și condițiile climatice, Yunnanul poate fi comparat cu Assamul. Yunnanul nostru FOP este un ceai de intensitate medie, condimentat, cu o frunză închisă, de lungime medie, cu câteva vârfuri de bronz. Gustul ușor dulce și pământos și buchetul său lemnos îi dau un caracter aparte.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 3–5 minute