Ceai SFTGFOP1 Ambootia (Black Tea Darjeeling organic) *loose leaf*

După înființarea grădinii în 1861, Ambootia și-a construit în deceniile următoare un nume solid în Darjeeling. În 1987, după preluarea și reorganizarea de către actualul proprietar, a urcat în prima ligă și produce de peste douăzeci de ani ceaiuri cultivate ecologic. Domeniul se întinde pe aproape 1.000 de hectare, dintre care 350 cultivate cu ceai. Ambootia înseamnă literal „locul arborilor de mango”. O recoltă de primăvară cu multe fațete, frumos florală și ierboasă, cu un corp plin și foarte echilibrat.

Preparare

• Temperatura apei: 100 °C
• Timp de infuzare: 2–4 minute